Purê de alho BQF
| Descrição | Purê de alho BQF Cubo de Purê de Alho Congelado |
| Padrão | Grau A |
| Tamanho | 20g/peça |
| Embalagem | - Embalagem a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caixa - Embalagem de varejo: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/saco Ou embalado conforme a necessidade do cliente |
| Vida própria | 24 meses abaixo de -18°C |
| Certificados | HACCP/ISO/FDA/BRC etc. |
O alho congelado da KD Healthy Food é congelado logo após a colheita, seja em nossa própria fazenda ou em fazendas com contato, e a aplicação de pesticidas é rigorosamente controlada. Durante o processo de congelamento, a fábrica opera rigorosamente sob o sistema alimentar HACCP. Todo o processo é registrado e cada lote de alho congelado é rastreável. O produto final não contém aditivos, mantendo o sabor fresco e o valor nutricional. Nosso alho congelado inclui dentes de alho congelados IQF, cubos de alho congelado IQF e purê de alho congelado IQF em cubos. O cliente pode escolher o de sua preferência de acordo com seu uso.
Cada vez mais, o alho, ou produtos à base de alho, faz parte do cotidiano das pessoas. O alho contém duas substâncias eficazes: aliina e enzima do alho. A aliina e as enzimas do alho estão presentes separadamente nas células do alho fresco. Uma vez triturado, o alho se mistura, formando um líquido oleoso incolor, a aliina. A alicina tem um forte efeito bactericida. Ao entrar no corpo humano, pode reagir com a cistina bacteriana, formando um precipitado cristalino, destruindo o grupo SH no aminoácido enxofre, necessário para as bactérias, causando distúrbios no metabolismo bacteriano, impossibilitando sua reprodução e crescimento.
No entanto, a alicina perde rapidamente seu efeito quando quente, por isso o alho é adequado para alimentos crus. O alho não só tem medo do calor, como também do sal. Ele também perde seu efeito quando salgado. Portanto, se você deseja obter os melhores benefícios para a saúde, é melhor amassá-lo até formar um purê em vez de usar uma faca para picá-lo. Deixe descansar por 10 a 15 minutos, deixe a alicina e a enzima do alho se combinarem no ar para produzir alicina e, em seguida, coma.
