Purê de gengibre BQF

Cubo de purê de gengibre congelado BQF (imagem em destaque)

Descrição resumida:

O gengibre congelado da KD Healthy Foods é disponível em cubos congelados individualmente (esterilizados ou branqueados) e em cubos de purê de gengibre congelado individualmente. O gengibre é congelado rapidamente a partir de gengibre fresco, sem aditivos, preservando seu sabor e nutrientes característicos. Na maioria das culinárias asiáticas, o gengibre é usado para dar sabor a refogados, saladas, sopas e marinadas. Adicione-o ao alimento no final do cozimento, pois o gengibre perde o sabor com o tempo de cozimento.

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Detalhes do produto

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especificações do produto

Descrição	Purê de gengibre BQF Cubo de purê de gengibre congelado
Padrão	Grau A
Tamanho	20g/unidade
Embalagem	Embalagem a granel: 20 lb, 10 kg/caixa Embalagem para venda a retalho: 500 g, 400 g/saco Ou embalado conforme a necessidade do cliente.
Vida própria	24 meses a -18°C
Certificados	HACCP/ISO/FDA/BRC etc.

Descrição do produto

O gengibre congelado da KD Healthy Foods está disponível em duas versões: gengibre congelado individualmente (IQF) em cubos esterilizados, gengibre congelado individualmente (IQF) branqueado em cubos e purê de gengibre congelado individualmente (IQF) em cubos. Os cubos de gengibre têm aproximadamente 4 x 4 mm e cada cubo de purê contém 20 g. O gengibre congelado é obtido por congelamento rápido a partir de gengibre fresco, sem aditivos, preservando seu sabor e nutrientes característicos. Na maioria das culinárias asiáticas, o gengibre é usado para dar sabor a refogados, saladas, sopas e marinadas. Além de carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais, ele contém gingerol, vanililacetona, zingerona, álcool de gengibre, entre outros. Por isso, é amplamente utilizado nas indústrias alimentícia e farmacêutica.

Introdução ao Processamento

-Colete o gengibre fresco em suas próprias bases de plantio e em bases conveniadas.
-Remover o material danificado ou defeituoso e, em seguida, processá-lo sem impurezas.
-Processá-lo sob o controle do sistema alimentar HACCP.
-A equipe de controle de qualidade supervisiona todo o processo.
-Se todo o processo correr bem, sem problemas, embale os produtos adequadamente.
-Para armazená-lo a -18 graus.