Gyoza congelado IQF

Gyoza é um bolinho recheado com carne moída e vegetais, envolto por uma casca fina. Foi adotado na culinária japonesa a partir da Manchúria, no norte da China.
Carne de porco moída e repolho ou Wombok são tradicionalmente os ingredientes principais, mas se você decidir usar ingredientes diferentes, o nome também mudará! Por exemplo, eles também podem ser chamados de Ebi Gyoza (para camarão) ou Yasai Gyoza (para vegetais).
A principal característica do gyoza congelado reside em seu método de preparo, que envolve fritura na frigideira e cozimento no vapor. Primeiro, eles são fritos em uma frigideira quente até ficarem crocantes na parte de baixo. Em seguida, adiciona-se uma pequena quantidade de água antes de tampar a frigideira para cozinhar rapidamente os bolinhos no vapor. Essa técnica confere ao gyoza a melhor combinação de texturas, com fundos crocantes e topos macios que envolvem o recheio suculento.
Nossos Gyoza congelados servem não apenas como lanche, mas também como refeição principal. Afinal, eles vêm com carboidratos, vegetais e proteínas em um único pacote. Os Gyoza congelados não precisam ser descongelados antes de serem preparados; você pode tirá-los diretamente do congelador e colocá-los na panela. Se você estiver com pressa, é uma boa opção.