Cenouras IQF em cubos
| Descrição | Cenoura IQF em cubos |
| Tipo | Congelado, IQF |
| Tamanho | Dados: 5*5mm, 8*8mm,10*10mm, 20*20mm ou cortado conforme os requisitos do cliente |
| Padrão | Grau A |
| Vida própria | 24 meses abaixo de -18°C |
| Embalagem | Caixa a granel de 1 × 10 kg, caixa de 20 lb × 1, caixa de 1 lb × 12 ou outra embalagem de varejo |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
As cenouras são uma fonte saudável de carboidratos e fibras, embora tenham baixo teor de gordura, proteína e sódio. As cenouras são ricas em vitamina A e contêm boas quantidades de outros nutrientes como vitamina K, potássio, cálcio, magnésio e ácido fólico. As cenouras também são uma boa fonte de antioxidantes.
Antioxidantes são nutrientes presentes em alimentos vegetais. Eles ajudam o corpo a remover os radicais livres – moléculas instáveis que podem causar danos às células se muitos se acumularem no corpo. Os radicais livres resultam de processos naturais e pressões ambientais. O corpo pode eliminar muitos radicais livres naturalmente, mas os antioxidantes dietéticos podem ajudar, especialmente quando a carga oxidante é elevada.
O caroteno na cenoura é a principal fonte de vitamina A, e a vitamina A pode promover o crescimento, prevenir infecções bacterianas e proteger o tecido epidérmico, o trato respiratório, o trato digestivo, o sistema urinário e outras células epiteliais. A falta de vitamina A causará xerose conjuntival, cegueira noturna, catarata, etc., bem como atrofia de músculos e órgãos internos, degeneração genital e outras doenças. Para o adulto médio, a ingestão diária de vitamina A chega a 2.200 unidades internacionais, para manter as atividades de vida normais. Tem a função de prevenir o câncer, o que é atribuído principalmente ao fato do caroteno poder ser convertido em vitamina A no corpo humano.
