Couve-flor IQF
| Descrição | Couve-flor IQF |
| Tipo | Congelado, IQF |
| Forma | Forma especial |
| Tamanho | CORTE: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm ou conforme sua necessidade |
| Qualidade | Sem resíduos de pesticidas, nem danificados ou podres Branco Macio Cobertura de gelo máxima de 5% |
| Vida própria | 24 meses abaixo de -18°C |
| Embalagem | Pacote a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caixa, sacola Embalagem de varejo: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/saco |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Em termos de nutrição, a couve-flor é rica em vitamina C e uma boa fonte de folato. É isenta de gordura e colesterol, além de apresentar baixo teor de sódio. O alto teor de vitamina C na couve-flor não é apenas benéfico para o crescimento e desenvolvimento humano, mas também importante para melhorar a função imunológica humana, promover a desintoxicação do fígado, melhorar o físico humano, aumentar a resistência a doenças e melhorar a função imunológica do corpo humano. Especialmente na prevenção e tratamento do câncer gástrico, o câncer de mama é particularmente eficaz. Estudos demonstraram que o nível sérico de selênio em pacientes com câncer gástrico diminuiu significativamente, a concentração de vitamina C no suco gástrico também é significativamente menor do que em pessoas normais, e a couve-flor não só pode fornecer às pessoas uma certa quantidade de selênio, mas também pode fornecer caroteno rico, que pode prevenir a formação de células pré-cancerosas e inibir o crescimento do câncer.
A couve-flor comprovadamente possui muitos benefícios para a saúde humana. Ela é rica em antioxidantes, compostos benéficos que podem diminuir os danos celulares, reduzir a inflamação e proteger contra doenças crônicas. Cada uma delas também contém uma quantidade concentrada de antioxidantes, que podem potencialmente ajudar a proteger contra certos tipos de câncer, como câncer de estômago, mama, colorretal, pulmão e próstata.
Ao mesmo tempo, ambos contêm quantidades comparáveis de fibras, um nutriente essencial que pode reduzir os níveis de colesterol e pressão arterial — ambos fatores de risco para doenças cardíacas.
As pessoas frequentemente percebem vegetais congelados como menos saudáveis do que seus equivalentes frescos. No entanto, a maioria das pesquisas indica que vegetais congelados são tão nutritivos, se não mais, do que vegetais frescos. Os vegetais congelados são colhidos assim que amadurecem, lavados, escaldados em água fervente e, em seguida, submetidos a jatos de ar frio. Esse processo de escaldamento e congelamento ajuda a preservar a textura e os nutrientes. Como resultado, vegetais congelados geralmente não precisam de conservantes.
