IQF espinafre picado

Muitas pessoas pensam que o espinafre congelado é prejudicial e, portanto, pensam que o espinafre congelado não é tão fresco e nutritivo quanto o espinafre cru comum, mas um novo estudo mostra que o valor nutricional do espinafre congelado é realmente maior que o espinafre bruto médio. Assim que frutas e vegetais são colhidos, os nutrientes quebram lentamente e, quando a maioria dos produtos chega ao mercado, eles não são tão frescos quanto quando foram escolhidos pela primeira vez.

Um estudo da Universidade de Manchester, no Reino Unido, confirmou que o espinafre é uma das melhores fontes de luteína, o que é muito eficaz na prevenção da "degeneração macular" causada pelo envelhecimento ocular.

O espinafre é macio e fácil de digerir após o cozimento, especialmente adequado para idosos, jovens, doentes e fracos. Trabalhadores de informática e pessoas que amam a beleza também devem comer espinafre; Pessoas com diabetes (especialmente aquelas com diabetes tipo 2) geralmente comem espinafre para ajudar a estabilizar o açúcar no sangue; Ao mesmo tempo, o espinafre também é adequado para pacientes com pressão alta, constipação, anemia, escorbuto, pessoas com pele áspera, alergia; Não é adequado para pacientes com nefrite e pedras nos rins. O espinafre tem um alto teor de ácido oxálico e não deve ser consumido demais ao mesmo tempo; Além disso, pessoas com deficiência de baço e fezes soltas não devem comer mais.
Ao mesmo tempo, os vegetais de folhas verdes também são uma boa fonte de vitamina B2 e β-caroteno. Quando a vitamina B2 é suficiente, os olhos não são facilmente cobertos de olhos de tiro no sangue; enquanto o β-caroteno pode ser convertido em vitamina A no corpo para evitar "doenças do olho seco" e outras doenças.
Em uma palavra, os vegetais congelados podem ser mais nutritivos do que os frescos que foram enviados a longas distâncias.