Edamame de soja congelado individualmente (IQF) em vagens.
| Descrição | Edamame de soja congelado individualmente (IQF) em vagens. Edamame congelado em vagens |
| Tipo | Congelado, IQF |
| Tamanho | Todo |
| Temporada de colheita | Junho-agosto |
| Padrão | Grau A |
| Vida própria | 24 meses a -18°C |
| Embalagem | - Embalagem a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caixa - Embalagem para varejo: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/saco ou conforme as necessidades dos clientes. |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Benefícios para a saúde
Um dos motivos pelos quais o edamame se tornou um petisco tão popular nos últimos anos é que, além do seu sabor delicioso, oferece diversos benefícios promissores para a saúde. Possui baixo índice glicêmico, o que o torna uma boa opção de lanche para pessoas com diabetes tipo 2, além de oferecer os seguintes benefícios importantes para a saúde.
Reduzir o risco de câncer de mama:Estudos mostram que uma dieta rica em soja reduz o risco de câncer de mama.
Reduza o colesterol ruim:O edamame pode ajudar a reduzir o colesterol LDL. O edamame é uma boa fonte de proteína de soja.
Reduza os sintomas da menopausa:As isoflavonas, presentes no edamame, têm um efeito no organismo semelhante ao do estrogênio.


Nutrição
O edamame é uma ótima fonte de proteína vegetal. Também é uma excelente fonte de:
· Vitamina C
• Cálcio
· Ferro
· Folatos
Vegetais frescos são sempre mais saudáveis do que vegetais congelados?
Quando a nutrição é o fator decisivo, qual a melhor maneira de obter o máximo benefício nutricional?
Vegetais congelados versus frescos: quais são mais nutritivos?
A crença predominante é que os produtos frescos e crus são mais nutritivos do que os congelados... mas isso não é necessariamente verdade.
Um estudo recente comparou produtos frescos e congelados, e os especialistas não encontraram diferenças significativas no conteúdo nutricional. Na verdade, o estudo mostrou que os produtos frescos apresentaram resultados piores do que os congelados após 5 dias na geladeira.
Descobriu-se que os produtos frescos perdem nutrientes quando refrigerados por muito tempo. Portanto, os vegetais congelados podem ser mais nutritivos do que os frescos que foram transportados por longas distâncias.












