Framboesa IQF
| Descrição | Framboesa IQF Framboesa congelada |
| Forma | Todo |
| Nota | 5% inteiro quebrado máximo 10% inteiro quebrado no máximo 20% inteiro quebrado no máximo |
| Vida própria | 24 meses a -18°C |
| Embalagem | Embalagem a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caixa Embalagem para varejo: 1 lb, 16 oz, 500 g, 1 kg/saco |
| Certificados | HACCP/ISO/FDA/BRC etc. |
A framboesa inteira congelada é obtida através de congelamento rápido, utilizando framboesas saudáveis, frescas e totalmente maduras, rigorosamente inspecionadas por raio-X e com 100% de coloração vermelha. Durante a produção, a fábrica opera seguindo o sistema HACCP, e todo o processo é registrado e rastreável. A framboesa congelada é classificada em três categorias: framboesa inteira congelada com no máximo 5% de quebra; framboesa inteira congelada com no máximo 10% de quebra; framboesa inteira congelada com no máximo 20% de quebra. Cada categoria pode ser embalada em embalagens para varejo (1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/saco) e a granel (2,5 kg x 4/caixa, 10 kg x 1/caixa). Também podemos embalar em diferentes pesos ou quilos, conforme a necessidade do cliente.
Durante o congelamento de framboesas vermelhas, não há adição de açúcar nem aditivos, apenas ar frio a -30 graus. Assim, as framboesas congeladas mantêm o delicioso sabor da fruta e preservam seus nutrientes. Uma xícara de framboesas vermelhas congeladas tem apenas 80 calorias e contém 9 gramas de fibra! Isso é mais fibra do que qualquer outra fruta vermelha. Comparadas a outras frutas vermelhas, as framboesas vermelhas também estão entre as que têm menor teor de açúcar natural. Uma xícara de framboesas vermelhas congeladas é uma excelente fonte de vitamina C e fibras. Elas são sempre muito apreciadas por nutricionistas e outros profissionais de saúde. E, além do sabor delicioso, são uma ótima opção para um lanche diário e para cozinhar.
