Ervilhas-de-cheiro congeladas individualmente (IQF)

Descrição resumida:

As ervilhas-tortas são uma fonte saudável de carboidratos complexos, oferecendo fibras e proteínas. São uma fonte nutritiva e de baixa caloria de vitaminas e minerais como vitamina C, ferro e potássio.

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Detalhes do produto

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especificações do produto

Descrição	Ervilhas-de-cheiro congeladas individualmente (IQF)
Tipo	Congelado, IQF
Tamanho	Todo
Temporada de colheita	Abril - Maio
Padrão	Grau A
Vida própria	24 meses a -18°C
Embalagem	- Embalagem a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caixa - Embalagem para varejo: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/saco ou conforme as necessidades dos clientes.
Certificados	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc.

Descrição do produto

As ervilhas-de-cheiro são vagens achatadas que se desenvolvem nos meses mais frios. São crocantes e doces, e geralmente servidas cozidas no vapor ou refogadas. Além da textura e do sabor, as ervilhas-de-cheiro contêm diversas vitaminas e outros minerais que contribuem para a saúde do coração e dos ossos. As ervilhas-de-cheiro congeladas também são fáceis de cultivar e armazenar, tornando-se uma alternativa vegetal nutritiva e com bom custo-benefício.

Informação nutricional da ervilha-torta

Uma porção de 63 g (uma xícara) de ervilhas-de-cheiro inteiras e cruas fornece 27 calorias, quase 2 g de proteína, 4,8 g de carboidratos e 0,1 g de gordura. As ervilhas-de-cheiro são uma excelente fonte de vitamina C, ferro e potássio. As informações nutricionais a seguir são fornecidas pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos).

•Calorias: 27
•Gordura: 0,1g
• Sódio: 2,5 mg
• Carboidratos: 4,8g
• Fibra: 1,6g

•Açúcares: 2,5g
•Proteína: 1,8g
•Vitamina C: 37,8 mg
•Ferro: 1,3mg
• Potássio: 126 mg

•Folato: 42mcg
•Vitamina A: 54mcg
•Vitamina K: 25mcg

Benefícios para a saúde

A ervilha-torta é um vegetal não amiláceo com muitos benefícios. Suas vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras podem ajudar a manter diversas funções do organismo.

As ervilhas-tortas congelam bem?

Sim, quando preparadas corretamente, as ervilhas-tortas congelam muito bem e podem ser armazenadas por um longo período.
A maioria das frutas e verduras congela bem, especialmente quando congeladas frescas, e também é muito fácil adicionar as ervilhas congeladas diretamente a um prato durante o preparo.
As ervilhas-de-cheiro congeladas têm o mesmo valor nutricional que as frescas. Elas são processadas poucas horas após a colheita, o que interrompe a conversão do açúcar em amido. Isso preserva o sabor adocicado encontrado nas ervilhas-de-cheiro congeladas individualmente (IQF).