Cebolinhas verdes congeladas individualmente (IQF)
| Descrição | Cebolinhas verdes congeladas individualmente (IQF) Cebolinhas congeladas, cebolinhas verdes cortadas |
| Tipo | Congelado, IQF |
| Tamanho | Corte reto, espessura de 4 a 6 mm, comprimento: 4 a 6 mm, 1 a 2 cm, 3 cm, 4 cm ou sob medida. |
| Padrão | Grau A |
| Vida própria | 24 meses a -18°C |
| Embalagem | Embalagem a granel: 1 caixa de 10 kg, 1 caixa de 20 lb, 12 caixas de 1 lb ou outras embalagens para varejo. |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Cebolinhas congeladas individualmente (IQF, na sigla em inglês) são um método de congelamento rápido que consiste em cortar as cebolinhas frescas em pequenos pedaços e congelá-las rapidamente a temperaturas extremamente baixas. Esse processo ajuda a preservar a qualidade e o valor nutricional das cebolinhas, além de facilitar o porcionamento e o armazenamento.
As cebolinhas congeladas individualmente (IQF) são um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas, de sopas e ensopados a saladas e refogados. Podem ser usadas como guarnição ou ingrediente principal, adicionando um sabor fresco e levemente picante aos pratos.
Uma das principais vantagens de usar cebolinhas congeladas individualmente (IQF) é a praticidade. Elas podem ser facilmente armazenadas no congelador e usadas conforme a necessidade, tornando o preparo das refeições mais rápido e fácil. Além disso, como já vêm cortadas, não há necessidade da tarefa demorada de picar cebolinhas frescas.
Outra vantagem das cebolinhas congeladas individualmente (IQF) é a sua disponibilidade durante todo o ano, independentemente da estação. Isso significa que os cozinheiros podem desfrutar do sabor fresco das cebolinhas em seus pratos mesmo fora de época.
Em geral, as cebolinhas congeladas individualmente (IQF) são um ingrediente útil e prático que pode adicionar sabor e nutrientes a uma variedade de pratos. Seja você um cozinheiro amador ou um chef profissional, elas são um ótimo complemento para qualquer cozinha.
