Abobrinha fatiada IQF
| Descrição | Abobrinha fatiada IQF |
| Tipo | Congelado, IQF |
| Forma | Fatiado |
| Tamanho | Diâmetro: 30-55 mm; Espessura: 8-10 mm, ou conforme as necessidades do cliente. |
| Padrão | Grau A |
| Temporada | De novembro a abril do ano que vem |
| Vida própria | 24 meses a -18°C |
| Embalagem | Embalagem a granel: 1 caixa de 10 kg, 1 caixa de 20 lb, 12 caixas de 1 lb, caixa grande ou outras embalagens para varejo. |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
A abobrinha é um tipo de abóbora de verão que é colhida antes de amadurecer completamente, por isso é considerada um fruto jovem. Geralmente tem uma cor verde-esmeralda escura por fora, mas algumas variedades são de um amarelo vibrante. A polpa costuma ser branca com um tom esverdeado. A casca, as sementes e a polpa são comestíveis e ricas em nutrientes.
A abobrinha congelada individualmente (IQF) tem um sabor suave que beira o adocicado, mas absorve principalmente o sabor dos ingredientes com os quais é cozida. É por isso que ela é uma ótima opção como substituta de macarrão com baixo teor de carboidratos, na forma de zoodles (macarrão de abobrinha em formato de espaguete) — ela absorve o sabor de qualquer molho com o qual seja preparada! Sobremesas com abobrinha também têm se tornado populares ultimamente — ela adiciona nutrientes e volume a receitas comuns, repletas de açúcar, além de deixá-las úmidas e deliciosas.
Desfrute do sabor fresco da nossa Mistura de Abobrinha Congelada Great Value. Esta deliciosa mistura inclui uma combinação saudável de abobrinhas amarelas e verdes pré-cortadas. A abobrinha é um excelente acompanhamento que, nesta prática versão congelada e pronta para cozinhar no vapor, também é rápida e fácil de preparar! Basta aquecer e servir como está ou temperar com seus temperos favoritos, combinar com tomates e queijo parmesão para uma receita fácil de assar, ou ainda combinar com milho, pimentão laranja e macarrão para criar um clássico refogado.
A abobrinha é um alimento com baixo teor calórico, rico em fibras e com zero gordura, o que a torna uma opção bastante saudável. Ela é rica em diversas vitaminas, minerais e outros compostos vegetais benéficos. Também contém pequenas quantidades de ferro, cálcio, zinco e várias outras vitaminas do complexo B. Em particular, seu alto teor de vitamina A pode auxiliar na saúde da visão e no fortalecimento do sistema imunológico. A abobrinha crua oferece um perfil nutricional semelhante ao da abobrinha cozida, porém com menos vitamina A e mais vitamina C, nutriente que tende a ser reduzido pelo cozimento.
