A mistura de tiras de pimenta congelada é produzida por pimentões verdes, amarelos, seguros, frescos e saudáveis. Seu conteúdo calórico é de apenas cerca de 20 kcal. É rico em nutrientes: proteínas, hidratos de carbono, fibras, vitamina potássio, etc. e traz benefícios para a saúde, como redução do risco de catarata e degeneração macular, proteção contra certas doenças crónicas, redução da probabilidade de anemia, atraso na perda de memória relacionada com a idade, redução açúcar no sangue.