A couve-flor congelada é um membro da família dos vegetais crucíferos, juntamente com couve de Bruxelas, repolho, brócolis, couve, couve, couve-rábano, rutabaga, nabo e bok choy. couve-flor – um vegetal versátil. Coma cru, cozido, assado, assado em crosta de pizza ou cozido e amassado como substituto do purê de batata. Você pode até preparar arroz de couve-flor como substituto do arroz normal.