Ervilhas verdes IQF
| Descrição | Ervilhas verdes congeladas IQF |
| Tipo S | Congelado, IQF |
| Tamanho | 8-11 mm |
| Qualidade | Grau A |
| Vida própria | 24 meses a -18°C |
| Embalagem | - Embalagem a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caixa - Embalagem para varejo: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/saco ou conforme as necessidades dos clientes. |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
As ervilhas verdes são ricas em nutrientes, fibras e antioxidantes, e possuem propriedades que podem reduzir o risco de diversas doenças.
No entanto, as ervilhas verdes também contêm antinutrientes, que podem prejudicar a absorção de alguns nutrientes e causar sintomas digestivos.
Ervilhas congeladas são práticas e fáceis de usar, sem a necessidade de debulhar e armazenar. Além disso, não são muito mais caras do que as ervilhas frescas. Algumas marcas têm um ótimo custo-benefício. Não parece haver perda significativa de nutrientes nas ervilhas congeladas em comparação com as frescas. Além disso, a maioria das ervilhas congeladas é colhida no ponto ideal de maturação para otimizar o armazenamento, o que resulta em um sabor melhor.
Nossas ervilhas verdes, recém-colhidas na fábrica, são congeladas em apenas 2 horas e meia após a colheita. O congelamento tão rápido garante a preservação de todas as vitaminas e minerais naturais das ervilhas.
Isso significa que as ervilhas congeladas podem ser colhidas no auge da maturação, quando apresentam o maior valor nutricional. O congelamento das ervilhas faz com que elas retenham mais vitamina C do que as ervilhas frescas ou em temperatura ambiente quando chegarem ao seu prato.
No entanto, ao congelar as ervilhas recém-colhidas, conseguimos fornecer ervilhas verdes congeladas durante todo o ano. Elas podem ser facilmente armazenadas no congelador e utilizadas quando necessário. Ao contrário das ervilhas frescas, as ervilhas congeladas não serão desperdiçadas.
