▪ Vapor
Você já se perguntou: “Os vegetais congelados cozidos no vapor são saudáveis?”A resposta é sim.É uma das formas mais eficazes de manter os nutrientes dos vegetais, ao mesmo tempo que proporciona uma textura crocante e uma cor vibrante.Jogue os vegetais congelados em uma cesta de bambu ou em um vaporizador de aço inoxidável.
▪ Assado
Você pode assar vegetais congelados?Com certeza - sua vida mudará para sempre quando você perceber que pode assar vegetais congelados em uma assadeira e eles ficarão tão caramelizados quanto os frescos.Quer saber como cozinhar vegetais congelados no forno?Misture os legumes com azeite (use o mínimo de óleo se o seu objetivo é perder peso, aconselha Hever) e sal e pimenta, e depois coloque os legumes congelados no forno.Provavelmente, você terá que assar vegetais congelados um pouco mais do que os frescos, então fique de olho no forno.Palavra para o sábio: certifique-se de espalhar os vegetais congelados na assadeira.Se estiver muito lotado, eles podem sair encharcados e mancar.
▪ Refogue
Se você está se perguntando como cozinhar vegetais congelados sem que fiquem empapados, refogar é uma excelente opção.Mas pode ser complicado entender como cozinhar vegetais congelados no fogão.Usando este método, coloque os vegetais congelados em uma panela quente e cozinhe até o ponto desejado.
▪ Air Fry
O segredo mais bem guardado?Vegetais congelados na fritadeira.É rápido, fácil e delicioso.Veja como cozinhar vegetais congelados na fritadeira: Misture seus vegetais favoritos no azeite e nos temperos e coloque-os no aparelho.Eles ficarão crocantes e crocantes em instantes.Além disso, são exponencialmente mais saudáveis do que vegetais fritos.
Dica profissional: vá em frente e substitua vegetais congelados por frescos em uma variedade de receitas, como caçarolas, sopas, ensopados e pimentas, diz Hever.Isso irá acelerar o processo de cozimento e também oferecer uma infinidade de nutrientes.
Se você estiver assando ou salteando vegetais congelados, não precisa se comprometer a comê-los puros.Seja criativo com especiarias, como:
· Pimenta de limão
· Alho
· Cominho
· Páprica
· Harissa (uma pasta de pimenta picante)
· Molho picante,
· Flocos de pimenta vermelha,
· Cúrcuma,
Você pode misturar e combinar temperos para transformar os vegetais em algo completamente diferente.
Horário da postagem: 18 de janeiro de 2023