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Nas cozinhas de ritmo acelerado de hoje — sejam restaurantes, serviços de catering ou instalações de processamento de alimentos — eficiência, consistência e sabor importam mais do que nunca. É aí que a cebola IQF da KD Healthy Foods entra como um verdadeiro divisor de águas. A cebola IQF é um ingrediente versátil que oferece praticidade e sabor...Leia mais»
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▪ Cozimento no vapor: Já se perguntou: "Legumes congelados cozidos no vapor são saudáveis?" A resposta é sim. É uma das maneiras mais eficazes de preservar os nutrientes dos vegetais, além de proporcionar uma textura crocante e saborosa.Leia mais»
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Quem não aprecia a praticidade dos produtos congelados de vez em quando? Estão prontos para cozinhar, não exigem nenhum preparo e não há risco de cortar o dedo enquanto se corta. No entanto, com tantas opções nas prateleiras dos supermercados, escolher como comprar vegetais (e...) pode ser um desafio.Leia mais»
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Idealmente, todos nós estaríamos melhor se sempre consumíssemos vegetais orgânicos e frescos no auge da maturação, quando seus níveis de nutrientes estão mais altos. Isso pode ser possível durante a época da colheita se você cultivar seus próprios vegetais ou morar perto de uma feira que venda produtos frescos da estação...Leia mais»